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有机枸杞为何能够得到消费者青睐

  发表时间:2020年05月16日  点击数:1490 次

  近年来,“有机”这个概念越来越火,几乎所有的商场都开辟了有机食品专柜,售价是非有机食品的好几倍。比如有机蔬菜、有机枸杞、有机水果等等,今天我们就来聊一聊有机产品。

 

  有机食品(Organic Food)

      有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。

  除有机食品外,国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料 ,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。有机食品通常指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术的食品。

  有机产品市场上的诸多乱象

  有机产品因为无污染、口感好而受到部分人的追捧,同时因为价格昂贵。所以有一些人就打起了假冒有机产品的主意,把绿色食品、无公害食品与有机食品混在一起销售,甚至出现“花钱买认证”的行为。

  很多消费者对于有机产品缺乏足够的了解,利润驱使下,某些不良商家在“有机”身上动起了歪心思。傍名牌、买证书、蹭“有机”,“挂羊头卖狗肉”,滥竽充数、以次充好、名不副实,也就造成了市场上有机产品乱象丛生的现象。

 

  农药残留、过量化肥、重金属污染、激素、催熟剂、抗生素残留等等食品安全事件频频曝光,刺痛着消费者的神经,严重危害了消费者的身心健康,因此,人们日益关注食品与健康的关系。

  如何解决普通食品冒充绿色、有机等高端食品销售的现象?专家建议提升认证公信力,建立可追溯体系。

  有机产品需依托有机农业

  有机农业包括土壤、植物和动物管理程序,由监督、认证机构强制实行一系列规则和限制。菊花台万亩庄园枸杞基地禁止使用任何人工合成农药、化肥、防腐剂、污水污泥和除草剂等药物。

  就像人体一样,作物生长也需要各式各样不同的营养成分。但化学肥料仅含氮、磷、钾三种成分,并不足以维持作物的健康成长。有专家认为,比起土壤中各项养分的含量,更重要的是土壤中的各种微生物,因为它们能将各种营养成分合成作物所能吸收的形态。但不论是化学肥料、农药或除草剂,都会伤害土壤中的微生物。

  在有充足营养支持下生长的作物,既能够呈现出作物原本该有的风味,又能拥有食品的天然味道。

  得养生有机枸杞依靠宁夏菊花台万亩枸杞庄园,庄园直供、拒绝外采,这正是消费者购买得养生有机产品所需要的透明化信息。

  得养生有机枸杞连续七年获得欧盟,美国,日本有机认证,符合国际权威机构568项农残检测标准,我们只做老百姓吃的起的放心好枸杞!

  如何辨别有机枸杞、避免入坑,你需要好好了解。首先,明确有机枸杞的概念,它是指根据有机农业原则和有机产品生产方式及标准生产、加工出来的,并通过有机食品认证机构认证的产品。而有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环,不打破生物循环链的生产方式。

 


  有机枸杞与其他枸杞的区别主要有3个方面:

  1.有机枸杞在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、除草剂、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;其他枸杞则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。

  2.有机枸杞在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间,土地从生产其他枸杞到生产有机枸杞需要2~3年的转换期,而生产绿色产品和无公害产品则没有土地转换期的要求。

  3.有机枸杞在数量上须进行严格控制,要求定地块、定产量,其他枸杞没有如此严格的要求。

  选择有机枸杞的七大理由

  1.健康

  研究显示有机枸杞含有较多枸杞多糖、甜菜碱、牛磺酸、氨基酸、胡萝卜素、蛋白质、铁质、镁质、钙质、维生素B1、B2、硒等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含量则非常低。

  2.味道好

  有机农业提倡保持产品的天然成份,因此可保持食物的原来味道。

  3.含有较少化学物质

  在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。

  4.生产过程不含基因改造成分

  在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

  5.对环境及生态有利

  有机生产鼓励使用天然物料,适量施肥及灌溉,减少资源浪费,提高庄园内及其周边的生物多样性。

  6.保护土壤

  土壤退化及污染日趋严重,而土壤作为生产粮食的基本要素,人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力,令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。

  7.其实一点都不贵

  有机生产要求高,人力投资大,风险成本及运输成本也相对高昂,因此有机产品售价自然比较贵。但是,常规农业并没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等损害计算在内,如果将环境成本反映在价格上,常规农产品和有机农产品的价格会相若。更为重要的一点是,如果长期食用健康绿色食品,可以明显感觉免疫力增加,体质也会提升,这是体内毒素逐渐排除的正常现象。

  有机枸杞是大势所趋

  面对日益严重的环境问题和食物安全危机,具有良好生态效益的有机农业、有机产品产业越来越得到共识。有机农业是可持续农业的重要发展方向和趋势,有机农业体系下生产的有机产品是优质安全的,能为消费者提供健康的保障。

  从田间地头到餐桌,全程标准化种植,规范化操作,这种全产业链式的打造从源头上保证了产品的安全性、高质量,而产品的健康与安全正是消费者最关心、最在意的事情。

  得养生有机枸杞

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  中国有机枸杞新未来

  (部分文字来源于CSA社群支持农业)

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